과메기 철!! 바로 지금입니다!!

안녕하세요! 

"과메기 철"

 

에 함께 먹으면 좋은 음식을

소개해 드릴  달남 입니다.

요즘 날씨가 점점 추워지고 있는데요. 

이런 날씨에 딱 어울리는 음식이 있습니다. 

 

 

바로 과메기입니다.

과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 건조해서 먹는 음식으로, 

특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품입니다.

 

오늘은 과메기 철에 함께 먹으면 좋은 음식을 소개해 드리면서, 

과메기의 매력을 더욱 높여줄 수 있는 방법을 알아보겠습니다.

 

 

과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 건조해서 먹는 음식입니다.

 

과메기의 제철은 11월부터 1월까지입니다.

과메기는 주로 경상북도 포항 구룡포에서 생산되며, 

청어나 꽁치를 꿰어 약 열흘 정도 해풍에 말리는 과정을 반복하여 생산합니다.

 

과메기는 건조하고 차가운 날씨 덕분에 비린내가 나지 않고

 쫄깃하며 고소한 맛이 특징입니다.

과메기와 함께 먹으면 좋은 음식은 다음과 같습니다.

 

배추: 배추는 과메기의 비리내를 잡아주고, 식감을 더욱 살려줍니다.

김: 김은 과메기의 고소한 맛을 더욱 높여줍니다.

마늘: 마늘은 과메기의 비린내를 잡아주고, 항균 효과가 있어 건강에도 좋습니다.

미나리: 미나리는 과메기의 비린내를 잡아주고, 식감을 더욱 살려줍니다.

고추: 고추는 과메기의 매콤한 맛을 더해줍니다.

해조류: 해조류는 과메기의 비린내를 잡아주고, 건강에도 좋습니다.

과메기는 겨울철에 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다.

좋은 재료와 전통적인 방식으로 생산되어 맛과 식감이 좋습니다.

청어 과메기와 꽁치 과메기 등 다양한 종류가 있어서 선택의 폭이 넓습니다.

과메기와 함께 먹으면 좋은 음식을 함께 먹으면 과메기의 매력을 더욱 높일 수 있습니다.

 

요즘 날씨가 많이 쌀쌀해 졌습니다.

환절기 모두들 감기 조심 하시고~~ 맛있는 과메기 철

지금이 가장 맛잇을 때니 모두들 한번 구룡포 과메기

한번들 시켜 먹어 보세요!!

 

지금이 가장 맛있을때 입니다!!

 

이상으로 과메기 철에 함께 먹으면 좋은 음식 

소개를 마치겠습니다.

그럼 이만!!!

감사합니다.