안녕하세요. 달남입니다!!
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오늘은
"애플 고구마"
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의 맛과 효능에 대하여 소개 해드리도록 하겠습니다.
고구마는
해남의 특산물로, 황금호박고구마
라고도 불리고
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호박고구마와 밤고구마를 섞어 품종계량한
신품종으로, 크기는 상,중,하로 구매할 수 있어요.
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또한 애플 고구마는 게르마늄이 풍부한 황토 땅에서
따뜻한 햇살을 받고 자라 모양과 색감이 이쁘고, 맛이 매우 달고 고소해요.
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그리고 대부분 해남에서 생산하는 애플 고구마는
무농약으로 재배되어 안심하고 먹을 수 있으며,
건강에도 좋고 겨울에 먹으면 둘이 먹다 하나가 없어져도
모를 정도로 정말 맛있어요.
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애플 고구마는 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
예를 들어, 군고구마, 고구마튀김, 고구마샐러드 등이 있어요.
고구마에 대한 상셍한 요리에 대한 방법은 다음편에 만들도록 하겠습니다.
대부분 다들 아시겠지만 고구마에 대한 효능!!
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바로 다이어트에도 좋다는 사실 알고 계시죠??
애플 고구마 역시 다이어트에 효과가 좋다고 합니다.
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애플 고구마는 칼로리가 낮고 식이섬유
가 풍부하여 포만감을 높여줘서
다이어트에 도움이 된다고 합니다.
겨울철 보관 방법이 중요해요.
애플 고구마는 습기가 많으면 쉽게 상하기 때문에,
보관할 때는 습기가 적고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 해요.
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애플 고구마는
매년 10월부터 2개월간 수확기간을 거치고
큐어링과정과 숙성과정을 거친후
12월초부터 판매를 하고 있어요.
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농라카페에서 검색해보시면 대부분
상(5kg)을 약 23,500원에 구매할 수 있어요.
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겨울철 최고의 국민간식으로,
다이어트식품으로도 인기가 많은 애플 고구마!!
모두들 맛있게 드시고
건강한 겨울을 보내세요.
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그럼 이만!!
뿅!!